Produkty
Naše maso pochází výhradně z mladých býčku a jaloviček masného plemene Charolais narozených a odchovaných u nás na statku.
Když zrovna zvířata nejsou na pastvě, krmíme je pouze krmivem z vlastní produkce. Děje se tak do požadované porážkové hmotnosti, nejdéle však 24 měsíců, kdy má maso ty nejlepší vlastnosti pro kulinární úpravu.
Porážka probíhá na nedalekých jatkách, kde probíhá i proces zrání masa ve speciálních zracích boxech.
Bourání a balíčkování masa probíhá opět v naší režii, máme tak stoprocentní kontrolu nad tím, jaké maso se dostává našim zákazníkům do rukou.
Stránka 1 z 1 -
26 položek celkem
